中日韓三國料理方法的不同,體現了三個國家、民族對食品和自然的理解不同。

餐廳色彩配置

餐廳色彩配置

東亞美食差異

當今社會,人們對於美食越來越重視,各種各樣的美食餐廳更是隨處可見。
誠如大家所知,在眾多的亞洲文化中,各種美食文化也存在著差異,具有悠久歷史的中國菜,日本料理和韓國料理都佔據著自己的一席之地,但是這些飲食文化的差異究竟表現在哪些地方呢?
中國菜,中國是一個擁有深厚歷史的文化古國,飲食文化自然也經歷了幾千年的沉澱,現在工人的中國美食主要分為八大菜系,粵菜,川菜,淮揚菜,浙菜,湘菜,閩菜,徽菜和魯菜。
在不同的地區有不同的美食特色,現在在亞洲的各個餐廳中,中國菜也倍受青睞,而其美食特色主要體現在色香味意形俱全上。
從菜品本身,到點綴,到意境都禁得起考量和推敲,這也是中國菜立於不敗之地的根本原因。
和中國菜相比,日本料理主要分為三種,本膳料理,懷石料理和會席料理。
也是擁有一定餐飲文化的。
主要特色是注重自然的原滋原味,就和有名的生魚片一樣,日本的大部份料理主要都是為了保留食材原有的味道,高湯,調味和烹調都以保留食材本身味道為前提進行。
韓國料理,韓國料理的特點十分鮮明,烹調方式也多以燒烤為主,口味其實非常適合中國人。
一般來講,韓國料理比較少油膩,味道清脆爽口。
而且根據氣候的調整也有不同的料理風格,其中韓國料理中赫赫有名的泡菜就是在冬季醃制而成的。

RECOMMEND

  • 原創的婚紗請從這裡~


Copyright(c) 2017 餐廳色彩配置 All Rights Reserved.